酥皮汤圆的做法_酥皮汤圆怎么做_石榴树2008的菜谱_AG官方网站下载

本文摘要：2张图片“正月十五不要吃汤圆了没有？

2张图片“正月十五不要吃汤圆了没有？如今对他说你一个汤圆新的炭火烤肉，酥皮汤圆，表面金黄色焦脆，爽口甘甜，平常里也是一道不错的宴请小点心，慢来通过自学一下吧。” 食物清单主要材料汤圆6个黄油20克低筋粉24克细砂糖16克辅材锡纸适当清甜味口感烘焙加工工艺一小时用时一般可玩度酥皮汤圆的做法流程1准备好所务必的酥皮原材料，所有精准去除，黄油室内温度变软，筛入低筋粉，再作筛入细砂糖，拿手捉烘。2戴着上多次重复使用胶手套比较好作业者，搓揉成圆柱，截面尺寸在看汤圆的尺寸，随后进冷藏室三十分钟定形。

3锡纸剪圆片，尺寸是汤圆的2到3倍。4随后拉锁成碗的样子，自然如果有现有的不够硬模貝也是能够必需用的，随后放到六连蛋糕模具里。5菜盘里沾黄油，去胶，把汤圆一个一个放到菜盘里，注意不必过密，要不然蒸熟后不容易硬在一起铸就的。

6用小勺一个一个水杯到腰好的锡纸碗里。7酥皮原材料从电冰箱里拿出来，一小块圆片，不必过度薄了，薄厚约在3、4mm上下为宜，一片一片小心地盖在汤圆上。8烤箱充压，左右火，中高层200度，烤二十分钟。

9公布才可享受。小技巧1. 酥皮里的黄油能拿手去抓烘才可，不必过多加温，要不然酥皮不容易过度糕。

2. 汤圆属于粘食，煮了之后有点硬，因此 可用不硬模来花束，没合适的不粘模可以用锡纸来拉锁，锡纸不够硬实际效果特别是在好。3. 烤箱的溫度和時间要依据自身的烤箱来调节。

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